Apa itu lumpia? Lumpia adalah camilan yang dibuat dari adonan tepung dan telur yang didadar, diisi daging, rebung, dan sebagainya, lalu digulung, biasanya digoreng. Isi dari lumpia bermacam-macam. Di Indonesia, lumpia biasanya berisi sayuran.

lumpia basah hanya awet hingga 24 jam di suhu normal dan hingga satu pekan di dalam lemari pendingin. Sedangkan lumpia goreng bertahan hingga dua hari.